"Pour 2009, Yves Roulleau nous conduit dans un parcours inattendu et succulent, au milieu de ses créations qu'il façonne avec délicatesse et imagination.
C'est un chemin sur notre passé, délicieusement jalonné de saveurs, de douceurs et d'émotions que nos papilles et nos yeux gourmands n'ont pas totalement oubliées.
Yves Roulleau nous conte aussi une authentique ballade, harmonieuse, douce, paisible ; telle une poésie qui met en scène la légende d'une tradition. Celle de la gourmandise qui a barbouillé les joues de toutes les générations de gamins."

Le 20 juin 2008, un Homme d'acier « l'Ancêtre » a été scellé dans le parc de la Maison des Sociétés à Marsannay-la-Côte. Cette sculpture prend toute sa dimension dans cet environnement. Ce personnage a été acquis par cette commune qui est la première à avoir accueilli une de mes créations en acier de récupération. Le Maire, Jean-François GONDELLIER a souligné lors de l'inauguration de cette sculpture toute l'importance que la commune de Marsannay-la-Côte attache à la création artistique, celle-ci est partie intégrante du patrimoine de la commune.